Trufas de Alba

Trufas de Alba

No Brasil, trufa é de chocolate, não produzimos outro tipo de trufa. Na Itália, existem outras além das trufas de chocolate: as trufas negras, as trufas brancas e as renomadas trufas de Alba. O que são trufas? As trufas são fungos hipógeos, ou seja, que se desenvolvem no subsolo, em...