Docerias em Milão

Confeitaria Iginio Massari em Milão

Confeitaria Iginio Massari em Milão

A confeitaria do renomado confeiteiro Iginio Massari foi inaugurada em março deste ano em Milão. Massari é um dos confeiteiros mais famosos da Itália e apresentador de um programa  de televisão dedicado à gastronomia. A confeitaria Iginio Massari fica dentro de um banco, a Intesa Sanpaolo, na praça Armando Diaz,...

Confeitaria Di viole di Liquirizia em Milão

A confeitaria Di viole di Liquirizia fica no bairro Brera em Milão, numa ruazinha muito tranquila, com mesinhas na calçada e outras poucas, na parte interna. A música é sempre agradável, o clima, aconchegante e a especialidade da casa são os muffins, os cupcakes e as tortas. Confesso que o...

Confeitaria Sommariva em Milão

A confeitaria Sommariva foi inaugurada em 1976 no bairro Porta Romana em Milão. O lugar é bem pequeno, tem duas mesas, um balcão e é circundado pelas vitrines de doces, tortas e sorvetes artesanais. Os doces são bons, mas o amaretto morbido é simplesmente glorioso, um dos melhores que eu...

Confeitaria Massimo 1970 em Milão

A confeitaria Massimo 1970 foi inaugurada em Milão no dia 5 de setembro de 1970 pelo mestre siciliano Antonino Crinò, vencedor da medalha de ouro no campeonato mundial de confeiteiros em Tokyo em 1992. Massimo é o nome do primeiro filho de Antonino e Luigina, que aprendeu a arte da...

Docerias em Milão Doces típicos italianos Pasteleria Chucchi Milão Itália

Confeitaria Cucchi em Milão

Profissionalismo, ingredientes de qualidade e mais de setenta anos de tradição são o combustível principal da confeitaria Cucchi em Milão. A Cucchi foi fundada em 1936 como Café-concerto, proporcionando aos clientes noites animadas regadas a boa comida e ao som de uma bandinha espanhola. Após ser atingida pelos bombardeamentos da...

Onde tomar o pequeno almoço em Milão

A confeitaria Pastichéri em Milão

Matéria-prima de primeira qualidade, inovação, produtos frescos e um perfume constante no ar são alguns dos ingredientes da Pastichéri. A confeitaria é pequena e aconchegante, o laboratório, onde são criadas as tortas, as brioches, as bolachas, as pralinas e os cannoncini, começa a funcionar às seis da manhã e serve...

Dicas de Milão Confeitaria Panarello

O cannoncino e a panarellina da confeitaria Panarello

A história da confeitaria Panarello teve início em Gênova em 1885. Em 1930, foi aberta a primeira filial em Milão. No próximo mês, será inaugurada a décima terceira loja. Provavelmente, você só virá a Milão uma vez, não deixe de conhecer o terraço do duomo, garanto que você vai adorar....

Confeitarias em Milão Itália

Confeitaria Dolci Namura em Milão

A Dolci Namura é uma confeitaria especializada em produtos biológicos feitos com métodos naturais, onde você encontrará alguns dos tradicionais doces italianos como a crostata di fruta (tortinha de frutas), o cannolo (massa doce frita em forma de canudo recheada com um delicioso creme de ricota, entre outros recheios), o...

Docerias em Milão

A confeitaria Ernst Knam, o rei do chocolate e protagonista do Bake Off Itália

Ernst Knam é um dos confeiteiros mais renomados da Itália, coleciona inúmeros prêmios internacionais e, depois de passar pela cozinha de alguns restaurantes estrelados no mundo, abriu sua histórica confeitaria em Milão em 1992. A confeitaria do Knam é conhecida pelos produtos sofisticados e pela combinação fora do comum dos...

A confeitaria Giacomo Milano

Inspirada nas antigas confeitarias italianas, a Giacomo Milano é uma verdadeira aventura gastronômica, que teve início em 1958 em Milão com o toscano Giacomo Bulleri. O espaço é pequeno e elegante, com desenhos de flores na parede e no teto, que remontam ao século XIX, e um balcão de doces...

Docerias em Milão Confeitaria Pastelaria Martesana

A confeitaria Martesana em Milão

A confeitaria Martesana foi fundada em Milão em 1966 e é famosa pelos doces, pelas tortas, pelos bombons e pelo panetone. Comandada pelo chefe confeiteiro Vincenzo Santoro, especialista em panetone e doces perfeitos, a Martesana é uma das confeitarias mais renomadas e premiadas da cidade. O lago de Como fica...

Padarias em Milão As melhores tortas de Milão

A California Bakery em Milão e as tortas

No Brasil, o leite condensado é o ingrediente principal de quase todos os doces. Em Portugal, é difícil encontrar um doce que não seja à base de ovo. Já na Itália, não existe um ingrediente característico comum a todos os doces. O doce típico de Milão é o panetone. Que...