Como é feito o queijo parmigiano

Conheça o Parmigiano Reggiano um dos melhores queijos da Itália

Como é feito o queijo parmigiano

O queijo parmesão verdadeiro é o parmigiano italiano, produto DOP (Denominação de origem protegida), que não tem nada a ver com o parmesão feito no Brasil. Para ser parmigiano, o queijo deve ser produzido e processado em Parma, Régio da Emília, Módena, Bolonha e em algumas regiões de Mântua de...