Restaurante Spazio Milano em Milão
É mais fácil definir o Spazio Milano em Milão por aquilo que ele não é: não é um restaurante, não segue a linha da gastronomia tradicional, não se baseia na hierarquia, não prevê fórmulas rígidas, não impõe limite entre sala e cozinha. É um espaço, um novo conceito de restauração.
O Spazio fica no último andar do Mercado do duomo, ao lado da galeria Vittorio Emanuele, e é pilotado pelos alunos do chefe três estrelas Michelin, Niko Romito.
O espaço é dedicado à criatividade, novos sabores, experiências e descobertas gastronômicas a preços muito aquém das estrelas (os pratos custam entre € 14 e € 25).
As opções de entrada englobam pratos à base de peixe, frango, carne e verduras. Como primeiro prato, predominam as massas. O bacalhau, o cordeiro e a vitela destacam-se entre as opções de segundo prato. O creme de amêndoas, limão e manjericão é simplesmente divino.
Os funcionários são muito educados e atenciosos, o ambiente é moderno e aconchegante, a localização é perfeita e a vista para a galeria enche os olhos.
O mercado do duomo abre todos os dias das 8:00 h. às 22:00 horas, o restaurante Spazio Milano das 12:00 h. às 15:30 min. e das 19:30 min. às 23:00 horas.
Endereço: ao lado da galeria Vittorio Emanuele na praça do duomo.
Metrô: linhas vermelha e amarela, estação Duomo.
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