Restaurante Pisacco: cozinha italiana moderna em Milão
por Simone BetoniO restaurante Pisacco foi criado por um grupo de colecionadores de arte, arquitetos, advogados e pelos estrelado chefe Andrea Berton, amantes da cozinha italiana moderna e essencial.
A participação de Andrea limita-se à elaboração do cardápio e à escolha de ingredientes simples de alta qualidade, motivo pelo qual os preços são bem mais em conta quando comparados ao exclusivo restaurante Berton pilotado pelo chefe.
O cardápio é bem enxuto e sazonal, mas o clássico hambúrguer Berton € 16 e o tÃpico risoto à milanesa com molho de vitelo € 14 estão sempre presentes na lista.
As entradas custam em torno de € 10, as saladas € 13, as massas e os risotos € 14, as carnes e peixes entre € 16 e € 20 e as sobremesas entre € 8 e € 10.
Nós pedimos perna de porco assada de entrada, risoto à milanesa, atum marinado, tiramisù e sorvete de banana com maçã e caramelo de sobremesa.
Pontos para a localização, para a decoração, para a apresentação e qualidade dos pratos, para o atendimento e para o ambiente.
Horário de funcionamento: de terça a domingo das 12:00 h. às 15:00 h. e das 19:00 h. à 01:00 hora. A cozinha fecha às 23:00 horas.
Endereço: via Solferino, 48.
Metrô: linha verde, estação Moscova.
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