Restaurante Alice: 1 estrela Michelin em Milão
O restaurante Alice: 1 estrela Michelin em Milão, fica no último andar da Eataly no bairro Porta Nuova.
No comando, estão duas mulheres: a estrelada chefe de cozinha Viviana Varese e Sandra Ciciriello, que é maître e sommelier.
O restaurante foi inaugurado em março de 2007 e, sete anos depois, mudou de casa e passou a funcionar dentro da Eataly.
O ambiente é elegante, tranquilo e acolhedor; o atendimento, excelente; a combinação dos pratos com os vinhos, perfeita; a comida, fantástica e os preços, mais do que justos.
O menu é sazonal e as opções são: o menu Viviana com 8 pratos e uma sobremesa por € 150, o menu Sandrina com 5 pratos e uma sobremesa por € 125, o menu à la carte com pratos que custam entre € 24 e € 48 e o menu almoço (servido de segunda a sexta) com 2 pratos, uma sobremesa, uma taça de vinho, uma água e um café por € 55.
No menu almoço, você pode escolher 2 pratos entre as 4 opções de entrada, 3 opções de primeiro prato, 3 opções de segundo prato e uma entre as 3 opções de sobremesa.
Dá para sair satisfeito e em estado de graça com o menu almoço.
Não me lembro o nome das entradas maravilhosas que foram servidas, isso sem falar no pãozinho quente e nos grissini que não me saem da cabeça.
Nós pedimos um espaguete com nabiças e vôngole, um espaguete com molho de tomate e peixe, um polvo grelhado com creme de abóbora e um bacalhau em espuma de couve-flor e legumes.
De sobremesa, uma toranja com sorvete de abacaxi, creme de limão e suspiro com amêndoas em perfume de campari e uma ricota com creme de café, biscoito de amêndoa, sorvete e molho de chocolate.
Para fechar com chave de ouro, o café é servido com uns docinhos de chocolate e de amendoim gloriosos.
A apresentação dos pratos, a harmonia dos ingredientes e o sabor dos alimentos eram fantásticos. Vale mais do que a pena a experiência.
Eu recomendo que você faça a reserva. O restaurante está sempre cheio.
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 12:30 min. às 14:00 h. e das 19:30 min. às 22:00 horas.
Endereço: Eataly, praça 25 Aprile, 10.
Metrô: linhas verde e roxa, estação Garibaldi.
Ola, bom dia!
Tenho uma viagem programada para Milão na segunda quinzena de Setembro e gostaria muito de conhecer o restaurante, entretanto, é uma viagem rápida com um proposito bem definido, portanto não gostaria de ser surpreendida com um preço muito alto.
Não encontrei a data de postagem , será que estes preços ainda estão sendo praticados para o almoço?
Agradeço desde já.
**Adorei seu blog, muito explicativo, com certeza seguirei varias dicas.
Bom dia Marília,
obrigada 🙂
Sim, os preços são estes, os dados são atuais 😉
Abraço e boa viagem,