Pizzaria Briscola Porta Nuova em Milão
A primeira filial da pizzaria Briscola foi inaugurada em Milão em 2015. Quatro anos e alguns prêmios depois, a Briscola Pizza Society entrou na lista das melhores pizzarias da cidade e ganhou outros cinco novos endereços.
Além dos ingredientes de qualidade como o queijo fior di latte e o tomate San Marzano provenientes do Sul da Itália e da massa saborosa, úmida, que derrete na boca, na Briscola você pode escolher não só o recheio como também o tamanho da pizza.
O normal nas pizzarias napolitanas é cada um pedir uma pizza de, aproximadamente, 30 cm de diâmetro. A proposta da Briscola é de dividir a pizza, ou seja, você pode escolher entre a tradicional pizza de 30 cm ou duas pizzas de 20 cm com recheios diferentes.
Para quem come devagar, a ideia é genial, é só pedir duas pizzas e dividir, mais duas pizzas e dividir para comer a pizza sempre quentinha e experimentar recheios diferentes.
Uma pizza normal ou duas pequenas custam entre € 12,5 e € 14.
A carta de vinhos é pequena, mas as opções de cervejas artesanais para acompanhar a pizza são interessantes.
A Pizzaria Briscola Porta Nuova em Milão fica a 400 metros da praça Gae Aulenti e abre todos os dias das 12:00 h. às 15:00 h. e das 19:00 h. às 24:00 horas.
Horário de funcionamento: diariamente das 12:00 h. às 15:00 h. e das 19:00 h. às 24:00 horas.
Endereço: viale della Liberazione, 15.
Metrô: linha verde, estação Gioia.