Piadineria Doppio Zero em Milão
Você sabe o que é piadina?
A piadina é uma espécie de pão, que parece com a massa do crepe só que é mais firme, servida com recheios deliciosos em forma de cone, de rolo, aberta ou dobrada ao meio.
É uma das comidas de rua mais gostosas da Itália e, embora seja originária da região Emília-Romanha, em Milão, você vai encontrar vários lugares que servem piadine ótimas.
A Piadineria Doppio Zero em Milão é um deles: é pequeninha, aconchegante, tem um cardápio enorme e piadine deliciosas.
São quatro mesas e mais de 50 recheios diferentes, salgados e doces, que vão desde os clássicos feitos com presunto ou salame ou bresaola (carne bovina seca) e queijo com ou sem rúcula e tomate, até às novas criações feitas com carne bovina ou peru ou com camarão, atum, queijo e tomate.
A versão doce é recheada com Nutella.
Você pode escolher entre a massa tradicional feita com farinha biológica e a massa integral.
Nós pedimos uma piadina de presunto cozido, mozzarella, tomate e alface e uma de presunto cru, mozzarella, rúcula e tomate.
As piadine são enormes e muito baratas, custam entre € 4 e € 6 cada. São feitas na hora com ingredientes frescos e de qualidade. Difícil dizer qual delas estava mais gostosa.
Horário de funcionamento: às segundas-feiras das 11:30 min. às 15:30 min., às terças e quartas-feiras das 11:30 min. às 15:30 min. e das 18:00 h. às 21:30 min., às quintas e sextas-feiras das 11:30 min. às 15:30 min. e das 18:00 h. às 23:00 h. e aos sábados das 11:30 min. às 16:30 minutos.
Endereço: via Piero della Francesca, 68.
Metrô: linha roxa, estação Gerusalemme.