Onde tomar café da manhã em Milão
Se você estiver no centro e não souber onde tomar café da manhã em Milão, anote aí melhores opções: a tradicional confeitaria Marchesi com vista para a galeria Vittorio Emanuele, a cafeteria do estrelado chefe Cracco também na galeria, a confeitaria do badalado Iginio Massari, a Starbucks mais bonita do mundo ou a confeitaria Serge.
A confeitaria Marchesi é uma das mais tradicionais de Milão.
A primeira filial foi aberta na corso Magenta (entre o duomo e o Cenáculo de Leonardo da Vinci) em 1824.
Passados quase 200 anos, a Marchesi (em parceria com o grupo Prada) abriu uma filial no Quadrilátero da Moda e outra na Galeria Vittorio Emanuele.
Além da decoração e da vista para a galeria, a Marchesi tem um dos melhores pudins de arroz (budino di riso) da cidade.
O Cracco é o chefe-celebridade: apresenta três programas na televisão, faz propagandas e virou notícia quando perdeu uma das suas duas estrelas Michelin no ano passado.
Mesmo com uma estrela a menos, o café e a brioche do Cracco são maravilhosos.Confeitaria Iginio Massari
Massari é um dos confeiteiros mais famosos da Itália e apresentador de um programa de televisão dedicado à gastronomia.
A confeitaria Iginio Massari fica dentro de um banco, a Intesa Sanpaolo, na praça Armando Diaz, atrás do museu do Novecento.
Os doces do Iginio são de babar e a brioche integral com mel é a melhor que eu já comi na minha vida.Starbucks Reserve Roastery
A Starbucks Reserve Roastery da Itália tem fama de ser a loja da rede mais bonita do mundo.
Com 2.300 metros quadrados, a filial milanesa não só é a maior da Europa como também é a única filial europeia onde a torrefação do café é feita no local.
O espaço é lindíssimo, tem um bar principal, um mezanino e, literalmente, um teatro de torrefação de café, onde os clientes podem assistir o processo de torra dos grãos, com direito a muitos aplausos no final, em pleno estilo americano.
A magia fica por conta do ambiente aconchegante, da decoração, das máquinas de torra, do piso de mosaicos, do teto, das luminárias, tudo Made in Italy.
O cardápio também foi italianizado, o famoso frappuccino deu lugar aos cafés expressos feitos com grãos selecionados; as tortas coloridas foram trocadas pelos tradicionais doces italianos, pelas brioches e pela focaccia produzidos pela italianíssima Princi.Confeitaria Serge
A confeitaria Serge fica a menos de 200 metros do duomo de Milão e é especializada em cannoncino gourmet.
O cannoncino é um doce típico do norte da Itália, feito com uma massa folhada em forma de cilindro e recheado com creme pasteleiro, de pistache, zabaione ou chocolate.
O segredo do cannoncino gourmet da confeitaria Serge em Milão é que, além de ser recheado na hora, ele fica numa vitrine mantida a 35 graus, garantindo assim o sabor, a frescura e o perfume de como se tivesse acabado de ter saído do forno.
A textura perfeita da massa combina sublimemente com o creme delicado e denso.