Gastronomia romena
Muito ligada aos produtos da agricultura local, a gastronomia romena, influenciada ao longo dos tempos pelos latinos, alemães, turcos, eslavos, judeus, armênios, gregos e ciganos, caracteriza-se por sabores intensos e condimentados e carnes grelhadas.
Entre os principais pratos típicos da gastronomia romena, vale a pena experimentar:
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Ciorbă: é sopa. A mais tradicional é feita com feijão e carne. Mas o que não falta em Bucareste são opções de sopa: com legumes cortados à julienne e carne de boi, só de legumes, de tripa, de peixe, de feijão com carne de porco e por aí vai.
Bulz: polenta com bacon, ovo frito e queijo.
Sarmale: é o charuto de repolho recheado com carne de porco, arroz e muito tempero.
Mititei: é uma carne grelhada em formato cilíndrico feita com carne de boi, de cordeiro e de porco bem temperados.
Tochitură: é carne de porco feita com molho de tomate e servida com polenta, ovo frito e queijo.
Saramură de crap: carpa salgada servida com polenta.
Carnes grelhadas
Papanasi: é o doce mais típico de Bucareste – uma espécie de sonho, servido quente, coberto com geleia e creme de queijo doce. Delicioso.
