Confeitaria Serge em Milão
A confeitaria Serge fica a menos de 200 metros do duomo de Milão e é especializada em cannoncino gourmet.
O cannoncino é um doce típico do norte da Itália, feito com uma massa folhada em forma de cilindro e recheado com creme pasteleiro, zabaione, creme de pistache ou chocolate.
O segredo do cannoncino gourmet da confeitaria Serge em Milão é que, além de ser recheado na hora, ele fica numa vitrine mantida a 35 graus, garantindo assim o sabor, a frescura e o perfume de como se tivesse acabado de ter saído do forno.
A textura da massa, firme, perfeita, combina sublimemente com o creme delicado e denso.
Mas qual a importância rechear o cannoncino na hora?
Toda! Para manter a massa crocante é imprescindível que ele seja recheado na hora.
Também vale a pena experimentar os macarons e as brioches acompanhadas de um cappuccino ou de um café.
A confeitaria é pequena e elegante e o atendimento é excelente.
O cannoncinoe o macaron custam € 2 cada um, o cappuccino, € 2 e o café, € 1,5.
A confeitaria Serge abre de segunda a sexta das 7:30 min. às 19:00 horas e aos sábados e domingos das 9:00 h. às 19:00 horas.
Horário de funcionamento: de segunda a sexta das 7:30 min. às 19:00 horas e aos sábados e domingos das 9:00 h. às 19:00 horas.
Endereço: via Giuseppe Mazzini, 8.
Metrô: linhas vermelha e amarela, estação duomo.