Confeitaria Sant Ambroeus em Milão
A confeitaria Sant Ambroeus em Milão fica em San Babila, onde termina a corso Vittorio Emanuele e começa o Quadrilátero da Moda.
O ambiente é elegante, a vitrine das tortas e dos doces dá água na boca e o atendimento é rápido e eficiente.
A pedida para o café da manhã são as brioches com creme ou geleia, o krapfen (igual ao sonho com ou sem recheio de creme), o budino di riso (massa podre recheada com creme de arroz com um toque de laranja e uvas passas) e o panetone.
A receita do panetone é a mesma desde quando a confeitaria foi aberta em 1936 e, sem dúvida nenhuma, é um dos melhores panetones da cidade. No mês de dezembro, mais de 200 panetones são desenfornados por dia.
Outra especialidade da casa é o Ambrogiotto, um bombom recheado com zabaione, um creme feito com gemas, açúcar e vinho Marsala.
Também é o lugar ideal para experimentar os doces italianos clássicos em versão miniatura como a crostata di frutta (torta feita com massa podre, creme de confeiteiro e frutas da estação), o tiramisù, a famosa torta de chocolate Sacher recheada com geleia de damasco e o bignè (carolina recheada com creme de confeiteiro, de chocolate ou de pistache).
A confeitaria Sant Ambroeus em Milão abre de segunda a sábado das 7:45 min. às 20:30 min. e aos domingos das 8:45 min. às 20:30 minutos.
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 7:45 min. às 20:30 min. e aos domingos das 8:45 min. às 20:30 minutos.
Endereço: corso Giacomo Matteotti, 7.
Metrô: linha vermelha, estação San Babila.