Confeitaria Ernst Knam em Milão
Ernst Knam é um dos confeiteiros mais renomados da Itália, coleciona inúmeros prêmios internacionais e, depois de passar pela cozinha de alguns restaurantes estrelados no mundo, abriu sua histórica confeitaria em Milão em 1992.
A confeitaria do Knam em Milão é conhecida pelos produtos sofisticados e pela combinação fora do comum dos ingredientes. As criações seguem a sazonalidade dos alimentos e as interpretações feitas com chocolate, especiarias e frutas são únicas.
Além disso, Ernst é protagonista de dois programas televisivos: O rei do chocolate e o Bake Off Itália.
Os destaques da confeitaria são as trufas de chocolate, as tortas de frutas e de chocolate, as inúmeras pralinas, as mousses, o marrom glacê e as versões dos tradicionais doces italianos.
As tortas custam em torno de € 40 o quilo, as pralinas € 1,5 cada, o marrom glacê € 12 a caixa com seis unidades, as barras de chocolate a partir de € 8 e as tortinhas € 6 cada e valem cada centavo gasto.
Horário de funcionamento: de terça a sexta das 10:00 h. às 13:00 h. e das 16:00 h. às 20:00 h., aos sábados das 10:00 h. às 13:00 h. e das 15:00 h. às 20:00 h., aos domingos das 10:00 h. às 13:00 h. e às segundas das 16:00 h. às 20:00 horas.
Endereço: via Augusto Anfossi, 10.
Metrô: linha amarela, estação Porta Romana.
olá Amo as coisa que ele faz quero o livro de receita dele mas tenho visto não tem em português como sou brasileira me facilitava muito em português amo muito muito msm esse rei do chocolate da confeitaria TD lindo msm alguém de vcs sabe se tem esse livro em português pode me dizer onde encontrar pra compra por favor agradeço um dia meu sonho se realiza em conhecer meu rei do chocolate e da confeitaria mais linda do mundo
Amo as coisa que ele faz quero o livro de receita dele mas tenho visto não tem em português alguém de vcs sabe ou pode me dizer por favor agradeço
Adoro o programa muito bom queria muito conhecer
vi o ERNEST fazer um bolo de chocolate no bake off italia incrivel…..ele é caprichoso…detalhista…e nao admite erros…..ele reina soberano no chocolate….. incrivel o melhor do mundo mesmo….seria incrivel conhecer ele em seu trabalho,,,,,
parabens ERNEST
oi boa noite sou de volta redonda rio de janeiro ,tenho uma padaria pequena no bairro assisto seu programa viajo nos seus bolos acho lindo seus trabalhos meu sonho é aprender a fazer esses tipos de tortas maravilhosas braços
Moro em uma cidade bem pequena chamada galileia no interior de minas gerais no Brasil,e sempre quis ter a chance de conhecer vcs pode ser meio impossível mais nunca desisto dos meus sonhos….
Eu amo vcs assisto sempre aos programas vcs são demais…..mais gosto ainda mais do Marcelo e do chefe e da gaia ela é demais….
Olá equipe da confeitaria bake of itali chegarei aí dia 10/07 e pretendo comer uns docinhos aí, espero q minha sorte continue e o Ernesto knam apareça p dar o olhar da sua graça e eu poder tirar uma foto com ela,,, sou brasileira doceira,,,
Olà adoro chocolates principalmente fazer ,gostaria de aprender muitas coisas com a Equipe todas. adoro fazer Pão de mel e trufas. Gostaria muito de ir para Italia . Adoro o seu programas.beijo a todos.
sucesso sempre.gosto de assistir o Rei do chocolate e Bake of Itàlia
Olá quando vcs foram para Japão assisti duas vezes seu programa pq nunca canso e sim sonhando,um dia quando Deus prepara financeiramente para eu ir até vc.Tenho De que vou até aí sou do Brasil interior de São Paulo fica muito difícil ir até vc enquanto isso fico só no sonho KK,desejo a vc mais sucesso que já tem
Olá,sou sua fã adoro seu programa e amo chocolate,sou uma mulher de 45 anos meu sonho ir até vc conhecer TD,mas infelizmente não tenho condições financeiras p ir até vc,quando vi aquele menino que foi seu laboratório fã do Marcelo fiquei sonhando eu estar lá,mas quem sabe um dia Deus prepara para realizar meu sonho adoro seus funcionários ,vc está de pois vc é muito criativo.Bjs