Chic’n Quick: o restaurante econômico do chefe Sadler, 1 estrela Michelin, em Milão
O Chic’n Quick é a trattoria (um restaurante econômico) do chefe Claudio Sadler, que tem 1 estrela Michelin no restaurante do lado: Sadler.
A trattoria moderna é elegante, clean, aconchegante e bem-decorada.
A proposta do Chic’n Quick é unir ingredientes sazonais de qualidade a criações originais e equilibradas a preços acessíveis e com um serviço rápido e eficiente.
De terça a sexta na hora almoço, além do menu à la carte com opções de entradas entre € 14 e € 25, massas e risotos a € 13, peixes, carnes e frutos do mar entre € 18 e € 30, o Chic’n Quick oferece um menu do dia composto de 2 pratos e uma sobremesa ou um prato único e uma sobremesa por € 21.
Nós experimentamos um prato único com os tradicionalíssimos ossobuco e risoto à milanesa e um menu do dia com nhoque feito com polenta e legumes e uma versão moderna de carne de vitela à genovesa.
Os pratos eram muito bem-servidos e a apresentação, excelente.
O ossobuco e o risoto seguiam a receita original muito benfeita: a carne derretia na boca e o molho estava delicioso.
O nhoque e a carne de vitela eram harmônicos, saborosos e inovadores.
De sobremesa, escolhemos um sorbet de maracujá fantástico e uma mousse gloriosa de castanhas.
O restaurante Chic’n Quick fica no bairro Navigli em Milão e abre de terça a sábado das 12:30 min. às 14:30 min. e das 19:30 min. às 22:30 min. e às segundas das 19:30 min. às 22:30 minutos.
Horário de funcionamento: de terça a sábado das 12:30 min. às 14:30 min. e das 19:30 min. às 22:30 min. e às segundas das 19:30 min. às 22:30 minutos.
Endereço: via Ascanio Sforza, 77.
Metrô: linha verde, estação Romolo.