A primeira Starbucks Reserve Roastery da Itália foi inaugurada há pouco mais de dois meses na praça Cordusio no centro de Milão e já ganhou fama de ser a loja mais bonita do mundo. Com 2.300 metros quadrados, a filial milanesa não só é a maior da Europa como também...
O restaurante D’O fica fora do centro de Milão, tem vista para uma praça tranquila e muito charmosa e está sob o comando do simpaticíssimo chefe pop Davide Oldani. A cozinha pop de Oldani combina o essencial com o bem-feito, a qualidade com a acessibilidade, a inovação com a tradição, valorizando não...
A primeira confeitaria Scaringi foi inaugurada em Milão em 1978. De lá pra cá, mais quatros filiais foram abertas em lugares estratégicos da cidade. Para os turistas, as melhores opções são a da Porta Venezia, a da Porta Romana e a que fica perto da Chinatown. A decoração da Scaringi...
A Osteria alla Grande em Milão é famosa pela costeleta à milanesa, por ser especializada na gastronomia local, pelos preços baixos, pela qualidade dos pratos e pela atmosfera aconchegante. Já fazia algum tempo que nós estávamos tentando jantar ali, a primeira vez, num sábado à noite, chegamos logo que o...
A confeitaria Cherry Pit em Milão foi inaugurada em setembro do ano passado no bairro Isola. Eu estive lá, pela primeira vez, exatamente no dia em que estava completando 1 ano de funcionamento: 30 de setembro. Como sempre, no café da manhã, eu peço uma brioche com creme, um cappuccino...
Inaugurado em 1915 por Davide Campari (filho do fundador da Campari), o histórico bar Camparino em Milão é o mais tradicional da galeria Vittorio Emanuele. Gaspare Campari, pai de Davide, transferiu-se para a galeria Vittorio Emanuele em 1867, no ano em que a galeria foi inaugurada, e, além da residência,...
A Osteria Dal Verme em Milão foi fundada em 1944 no bairro Isola e a especialidade da casa são os pratos típicos milaneses como o risoto à milanesa, o ossobuco à milanesa e a costeleta à milanesa. O espaço é pequeno e aconchegante, o bairro fica fora do circuito turístico, a...
O café da manhã típico italiano é sempre doce, tradicionalmente, uma brioche (croissant) e um café ou cappuccino. A brioche pode ser recheada com geleia, creme, chocolate, nutella, creme de pistache ou ser integral com mel. O creme é sempre o pasteleiro, feito com leite, gemas, açúcar, farinha e baunilha, tirando o...
A Cantine Isola é praticamente uma instituição em Milão, foi fundada há mais de 100 anos, mais precisamente em 1896, e é um daqueles lugares que nunca sai de moda. O ambiente é rústico, o clima, descontraído e as sugestões de vinho são sempre perfeitas. O diferencial da Cantine Isola...
A pizzaria Capuano’s foi inaugurada em Milão no final do ano passado e é considerada como uma das melhores das cidade. O pizzaiolo, Luigi Capuano, é napolitano da gema e revela que o segredo da pizza perfeita são os ingredientes frescos e de alta qualidade, a longa fermentação da massa...
O restaurante Alice: 1 estrela Michelin em Milão, fica no último andar da Eataly no bairro Porta Nuova. No comando, estão duas mulheres: a estrelada chefe de cozinha Viviana Varese e Sandra Ciciriello, que é maître e sommelier. O restaurante foi inaugurado em março de 2007 e, sete anos depois, mudou...
A confeitaria do renomado confeiteiro Iginio Massari foi inaugurada em março deste ano em Milão. Massari é um dos confeiteiros mais famosos da Itália e apresentador de um programa de televisão dedicado à gastronomia. A confeitaria Iginio Massari fica dentro de um banco, a Intesa Sanpaolo, na praça Armando Diaz,...
A comida de rua mais típica de Milão é o panzerotto do Luini. Você vai encontrar o panzerotto em outros lugares, mas nenhum é igual ao do Luini. Não sei se o fator enfrentar filas quilométricas sempre ou, milagrosamente, não enfrentar filas quilométricas no mês de julho ajuda, mas a verdade é que...
A confeitaria Marchesi é uma das mais tradicionais de Milão. A primeira filial foi aberta na corso Magenta (entre o duomo e o cenáculo de Leonardo Da Vinci) em 1824. No início do século XX, além das tortas, dos biscoitos e dos doces, a Marchesi servia café e coquetéis (durante os...
O Moleskine Café em Milão propõe uma nova maneira de vivenciar a experiência do café numa reinterpretação contemporânea do café literário. Misturando elementos típicos de um café literário com uma pequena galeria de artes e uma loja, oferece um espaço que inspira e estimula a criatividade, perfeito para tomar um...
O restaurante Nabuco em Milão fica em Brera, um dos bairros mais charmosos da cidades. Vale a pena experimentar os pratos típicos milaneses.
A confeitaria Di viole di Liquirizia fica no bairro Brera em Milão, numa ruazinha muito tranquila, com mesinhas na calçada.
Gastronomia italiana: como os pratos são servidos por aqui. A ordem é carboidrato, proteína, verduras e legumes, sobremesa.
No sul da Itália, a tradição de Natal é igual à nossa: tem ceia de Natal no dia 24 e almoço de Natal no dia 25. O que muda é o cardápio: os pratos são feitos com peixe e com frutos do mar. Em Milão é diferente. A maior parte...
As trufas (os famosos e raros fungos subterrâneos comestíveis da família das tuberáceas, que nasce próximo às raízes de algumas árvores como a castanheira e o carvalho) são pouco conhecidas por nós brasileiros e estão sempre associadas à ideia de ser um produto gastronômico caro. Infelizmente, o Ten Grama fechou....
O restaurante Al Cantinone é um dos mais antigos de Milão e fica a poucos metros da galeria Vittorio Emanuele. A especialidade da casa são os pratos milaneses, entre eles, o risotto alla milanese, o ossobuco e a cotoletta alla milanese. O Cantinone tem duas entradas: uma do bistrô, que...
O Mint Garden Café em Milão é um misto de cafeteria, bistrô, bar e floricultura. A atmosfera é aconchegante, romântica e original, perfeita para um café da manhã tranquilo, para fazer um brunch, para almoçar ou para tomar um vinho e colocar as redes sociais em dia. O cardápio é...
