Pizzaria Rossopomodoro em Milão

by · 21/09/2016

Quando eu propus ao Carmine comer uma pizza no Rossopomodoro, ele não gostou muito da ideia. Como um bom napolitano e profundo conhecedor de pizzas, falou que a Rossopomodoro, até uns dez anos atrás, era conhecida em Nápoles pela qualidade da pizza, mas atualmente não, muito pelo contrário. Mesmo assim, aceitou o convite, provavelmente, no intuito de me convencer de que ele tinha razão. A boa notícia é que ele estava errado, ou melhor, parcialmente errado.
Dica de pizzarias em MilãoA verdadeira Pizza Margherita Napoletana em MilãoA primeira pizzaria Rossopomodoro foi inaugurada em Nápoles em 1997: uma típica pizzaria napolitana com receitas tradicionais, produtos de alta qualidade e preços acessíveis. O sucesso foi imediato.

Dois anos mais tarde, foram abertas as primeiras filiais em Parma, Roma e Milão.
Pizzaria Rossopomodoro Milão Itália Bairro Porta Romanaonde comer uma boa pizza em Milão verdadeira massa Italiana de pizzaAtualmente, existem mais de 120 pizzarias Rossopomodoro espalhadas pelo mundo. Em Milão, são nove filiais, a única que eu recomendo é a da Porta Romana. A receita é a mesma em todas as pizzarias, o que muda é o pizzaiolo, e isso faz toda a diferença.

Este mês, antes de uma viagem, experimentamos a filial do aeroporto Malpensa… O Carmine estava certo, a pizza é simpática, mas muito longe dos padrões napolitanos.

Na filial da Porta Romana, a levitação da massa dura 36 horas. O resultado é uma massa leve, macia, perfumada, saborosa e estruturada. O tempo de cozimento é perfeito e os ingredientes são de alta qualidade.
Onde comer barato em Milão A verdadeira Pizza Margherita Napoletana em MilãoAs pizzas custam entre € 6 e € 11 e o chope de meio litro, € 4,5.

Sem dúvida nenhuma, a Rossopomodoro da Porta Romana está entre as dez melhores pizzarias de Milão.
As melhores pizzarias de MilãoPizzarias em MilãoHorário de funcionamento: diariamente das 12:00 h. às 15:00 h. e das 19:00 h. às 24:00 horas.
Endereço: viale Sabotino, 19.
Metrô: linha amarela, estação Porta Romana.

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