Pavè Milão: o melhor tiramisù da cidade

by · 23/09/2015

Há várias lendas acerca da origem do panetone, no entanto, a única certeza é que ele é milanês. E uma das coisas boas de morar na cidade onde o panetone foi inventado é que você pode saboreá-lo praticamente durante o ano todo.

E foi por isso que eu fui à Pavè numa tarde quente e ensolarada de agosto: para tomar um café e comer um pedaço de um dos melhores panetones de Milão.
Docerias em MilãoO panetone vendido em fatias (€ 3) tinha acabado. Mas como eu estava com vontade de comer panetone, comprei um e levei para casa. Valeu a pena, era muito bom.
Confeitarias em Milão O melhor panetone de MilãoComo não tinha o panetone em pedaços, resolvi experimentar o tiramisù (disposto num copinho de vidro pra lá de charmoso), e a partir desse momento o meu conceito de tiramisù mudou completamente, eu nunca tinha comido um tiramisù (€ 3) tão bom em toda a minha vida.

Os ingredientes são os mesmos do tiramisù tradicional, o que muda é a apresentação, a disposição das camadas, a cobertura de café, que parece a calda do nosso pudim de leite condensado, feita com açúcar mas com gostinho de café, a delicadeza dos biscoitos e o toque de chocolate no final do copinho. Simplesmente divino.
Onde comer panetone em MilãoA bem da verdade é que todos os doces e tortas parecem divinos, experimentei um outro de caramelo com abacaxi (€ 4,5) que também era fantástico.
Doces em Milão O melhor panetone e tiramisù de MilãoA Pavè fica nas imediações da corso Buenos Aires e abre para o café da manhã, almoço (saladas € 7,5 e sanduíches € 5 – € 9), lanche e aperitivo (€ 5 spritz servido com batatinha, azeitona, amendoim e pistache).
O melhor panetone e tiramisù de MilãoHorário de funcionamento: de terça a sexta das 8:00 h. às 20:00 h. e aos sábados e domingos das 8:30 min. às 19:00 horas.
Endereço: via Felice Casati, 27.
Metrô: linha amarela, estação Repubblica.
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6 Comentários

  1. Emanuelle disse:

    Meu Deus, é de quase fazer chorar saber que passei lá justo no primeiro em que deixou de ser feito Dio mio! Obrigadíssima pela atenção! E se achar o tal substituto até o dia 16, faz um post substituto tb, tá, ti prego!

  2. Emanuelle disse:

    Frustração grande: chegar ali é saber que eles não fazem mais esse tiramissu. Foi tão grande, que nem deu vontade de provar o panettone, que agora é vendido em fatias (3€).

    • Simone Betoni disse:

      Nãoooo, isso não é decepção, é uma tragédia!
      Por acaso, eu estive ontem no Pavè e comi o tiramisù, acredito que eles não deixaram de fazê-lo, mas não tinha na hora em que você esteve lá. Coisa que acontece e não deixa de ser uma grande tragédia, mesmo para mim, que moro em Milão.
      Na próxima vez que eu for ao Pavè, farei a reclamação por você!
      Sinto muito mesmo 🙁

      • Emanuelle disse:

        Obrigada pela resposta, Simone, mas agora fiquei sem entender… Perguntamos pelo tiramissu (em italiano mesmo, pq meu namorado é italiano, então não foi falha de comunicação) pq não o vimos no menu e o garçom, meio constrangido, falou ‘eh be’… indovinate! non lo facciamo più’. Agora virou questão de honra, ainda estou aqui por uns dias e vou tentar passar por lá de novo!

        • Simone Betoni disse:

          Emanuelle, acabei de passar na Pavè e, infelizmente, desde domingo eles não fazem o tiramisù 🙁
          O que eles me disseram é que esses doces servidos no copo sofrem uma alternância cíclica e que, provavelmente, voltarão a ser feitos, mas não sabem quando…
          Tenho que achar um substituto urgente!
          Abraço,

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