InGalera, o restaurante que funciona dentro de uma cadeia de Milão

by · 01/03/2017

InGalera é o primeiro restaurante da Itália que funciona dentro de um presídio.

Os funcionários são os detentos, que passaram por um curso de formação e são acompanhados por um maître e um chefe de cozinha profissional.

A entrada da cadeia surpreende, mais parece a entrada de um edifício público do que de um presídio.
Na recepção, um funcionário recebe os clientes e acompanha-os até o restaurante, moderno, simples e com decoração clean.

O restaurante fica logo na entrada, você não passa pela cadeia.

Dentro do restaurante, o que mais chama a atenção é um pôster gigante do filme Fuga de Alcatraz, mas a elegância e a simpatia dos garçons também não passam despercebidos.
O menu é sazonal e oferece algumas opções de entrada à base de peixe, carne ou legume, sopas, massas, risotos, peixes, carnes, queijos, verduras e sobremesas.

As entradas custam entre € 12 e € 16, os pratos de massa e os risotos, entre € 12 e € 15 e as carnes e peixes, entre € 18 e € 22.

Na hora do almoço, o prato do dia custa € 12.

Os pratos são muito bem apresentados, a comida é muito bem-feita, o ambiente é tranquilo e o atendimento é excelente.

O restaurante fica na casa de reclusão de Bollate, a menos de quinze quilômetros do centro de Milão e funciona de terça a sábado na hora do almoço e do jantar.
A reserva é obrigatória.
Horário de funcionamento: de terça a sábado das 12:15 min. às 14:00 h. e das 19:30 min. às 22:00 horas.
Endereço: via Cristina Belgioioso, 120. Casa di reclusione Milano Bollate.
Metrô: linha vermelha, estação Rho. Em Rho, pegar o ônibus 542.
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