Comes & bebes Comida de rua

Comida de rua
by · 08/05/2014

Luini Panzerotti

Milão econômica - Luini Panzerotti

Bateu aquela fominha? Aí vai uma dica rápida, barata e deliciosa: panzerotti do Luini. O panzerotto é uma iguaria em formato de meia lua, feito com uma massa a base de farinha de trigo, com diversas opções de recheio, pode ser frito ou assado. Na prática, digamos que seria um mini calzone.

Panzerotti do LuiniCoisas que você deve saber – o Luini é um lugar histórico, foi aberto em 1888, é parada obrigatória de muitos milaneses que trabalham no centro. Vá preparado para enfrentar fila, mas vale a pena, você não pode ir embora sem experimentar o famoso panzerotto do Luini.
Não tem lugar para sentar. É bem pequeninho, o negócio é escolher, fazer o pedido, pagar e continuar a caminhada. Sim, continuar a caminhada ou sentar na calçada. Nem pense em levar para comer em outro lugar. Tem que comer na hora, quentinho.
O panzerotto é pequeno, peça pelo menos 2 para não ter que voltar para a fila.
O mais tradicional é o de mozzarella com tomate, atenção, muita atenção, a mozzarella italiana não tem nada a ver com a nossa mozarela tradicional e muito menos com a nossa mozarela de búfala, é muito melhor, é deliciosa, você tem que provar.

Panzerotto Prosciutto & Mozzarella

Panzerotto de mozzarella com tomate

Voltando aos recheios, panzerotto assado: mozzarella com tomate; mozzarella com tomate, azeitona e anchovas; e vegetais (berinjela, tomate, abobrinha e pimentão). Panzerotto frito: mozzarella e tomate; presunto e mozzarella; espinafre e ricota; salame picante e mozzarella; cebola, azeitona e tomates; abobrinha e mozzarella.
No cardápio, além dos panzerotti, você encontrará calzones, pizzas e doces, mas a especialidade da casa é o panzerotto.
Afinal, é panzerotto ou panzerotti? Os dois, panzerotti é o plural de panzerotto e pronuncia-se panzeroti não panzerotchi.

Endereço: Via Santa Radegonda,16.
Metrô: linhas amarela e vermelha, estação Duomo.
Zona 1: Centro Storico.
Horário de funcionamento: segunda-feira das 10:00 h. às 15:00 h., de terça a sábado das 10:00 h. às 20:00 horas.
Preço do panzerotto: € 2,70 cada.

Pizzaria Spontini

Comer-barato-em-Milão-Pizza-Spontini-no-Centro-de-Milão-Bairro-Duomo

A Spontini é uma rede de pizzarias take away de origem toscana. Foi fundada em 1953 na via Gaspare Spontini, ao lado da corso Buenos Aires.
Não tem nada a ver com a pizza napolitana, a massa é alta, fofinha por dentro, crocante por fora e é vendida em fatias. A mozzarella não é de búfala, mas é muito boa, o molho de tomate é delicioso. As opções de sabores são 3: Mediterranea (molho de tomate, anchovas, alcaparras e orégano), Margherita (molho de tomate, mozzarella e orégano) e Prosciutto (molho de tomate, mozzarella, presunto e orégano).
Não tem mesas, nem cadeiras, a proposta é comer no balcão em pé.

A pizza da Spontini

A pizza da Spontini

Endereço: Via Santa Radegonda,11.
Metrô: linhas amarela e vermelha, estação Duomo.
Zona 1: Centro Storico.
Horário de funcionamento: diariamente das 11:00 h. à 1:00 hora.
Preço da fatia de pizza: de €2,80 a €3,60.

Outros endereços: www.pizzeriaspontini.it

Polentamisú

Comida-de-rua-em-Milão,Petiscos-em-Milão,-Onde-comer-PolentamisuO nome já diz tudo, as especialidades da casa são a polenta e o tiramisù.
A polenta é feita por uma máquina, mas sem comprometer o sabor original do método da avó, com panela de cobre e colher de pau.
Além da tradicional polenta de milho, serve uma polenta feita com farinha de milho, trigo sarraceno, manteiga e queijo. É muito diferente da polenta que estamos acostumados a comer, não tem nem gosto, nem cara de polenta, a não ser pela consistência, mas é saborosa. As opções de molho são: javali, carne moída, cogumelos ou verduras.
De sobremesa? Tiramisù, claro, na versão clássica ou com creme de Nutella, de morango ou de pistache.

A polenta di Polentamisu

Endereço: Via Giousé Carducci,11.
Metrô: linhas verde e vermelha, estação Cadorna.
Zona 7: Porta Magenta.
Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 11:30 min. às 15:00 h. e das 18:00 h. às 22:00 horas.
Preço: polenta €5, tiramisù €3,5.

Autor: Simone Betoni

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